Lucy Gómez

¿No se han dado cuenta de que muchos de los desconocidos que encuentras no lo son realmente?Hay diversas clases. Te los topas casi todos los días. No los ves, pero ellos sí te ven a ti.Su mejor versión son los vecinos: compartimos casi la misma dirección, tomamos los mismos autobuses o taxis, salimos a la misma hora, compramos en el mismo super. Pero si vives en un edificio medianamente grande, no sabes generalmente cómo se llaman, si están casados, solteros o si tienen niños.Hasta que un día, detienes el ascensor para no dejarlos en planta baja. O te enredas con el llavero y no alcanzas a abrir rápido la puerta de entrada del edificio y se cruzan  unas  palabras. Los más osados inician un interrogatorio. “Yo no la había visto antes”, “¿Usted vive aquí?”. “En cuál piso?” Una hasta me pregu...

Cuando era pequeña las calas no faltaban en arreglos florales, ramos o coronas, de vivos o muertos. Pensaba que todas eran blancas o rojas.De tanto verlas en aquellos ramos, llegué a pensar que eran difíciles de cultivar, porque no las asociaba con la siembra y el cultivo casero. Pero, al contrario, son una de las plantas más buscadas, comercializadas y cultivadas desde la Roma antigua. Por aquellos tiempos se asociaban a las fiestas y a la borrachera porque su forma parece la de una copa de vino.Su nombre viene de otra civilización, la griega, donde Kalos significa belleza. Y eso es lo que ha transmitido desde entonces: espiritualidad, pureza, hermosura, devoción. Con el desarrollo de la jardinería, las encontramos en venta prácticamente de todos los colores.Su familia vegetal, la arácea,...

Comer flores puede ser muy nutritivo, sobre todo si se trata de alcachofas. Mi experiencia con ellas fue totalmente distinta de lo que me ocurrió con la mayoría de los vegetales. A estas, primero las vi en una lata, las comí y mucho tiempo después conocí la planta.En realidad, no me impresionaron mucho. Estaban un poco desabridas y habían perdido su frescura. Mucho tiempo después fue cuando pude conocer su sabor y su textura única, así como su belleza.Tienen un valor cultural y comercial innegable. Conocida desde la antigüedad en Grecia y Roma, es una hierba cuya flor se come en botón, antes de que se abra completamente, porque entonces se endurece. Lo que parece el capullo es una inflorescencia con muchos tubitos que se insertan en una base comestible. Alcanza entre un metro y medio a dos...

Hay un viejo chiste que dice que la gente se divide en dos bandos: quienes creen que la gente se divide en dos bandos, y quienes no. En este caso, soy del grupo de aquellos que siempre siguen instrucciones y leen las etiquetas de prácticamente todo. Aunque estoy consciente de que quienes no lo hacen forman un grupo bastante importante de la población (el otro bando).Aquí recomiendo mi punto de vista. Si uno sigue simples instrucciones, se ahorra muchos problemas en la vida. El primero, usar mal lo que se tiene o nos prestan los demás, o tomar un camino equivocado.No importa si se trata de un producto inocuo. De todos modos, nos podemos ver en problemas. A lo mejor se trata del componente de algún alimento al que no es que seamos alérgicos, sino que no nos gusta o nos repugna. O de un apara...

Creo que alguna vez les conté sobre las super plantas. Son vegetales que solucionan problemas primarios de salud en personas, animales y otros vegetales, crecen fácil, se adaptan a todos los tipos de jardín y la mayoría pueden ser conservados, secos, en cremas o líquidos. Una de las más hermosas es la caléndula. Es una hierba cuya flor es una roseta de pétalos largos, entre el amarillo y un violento anaranjado con centro naranja o marrón. Las hay de color rosa y morado también, pero son menos conocidas. Se come, es repelente de insectos y llama la atención en cualquier jardín. Le van bien en los climas cálidos y templados, pero aguanta temperaturas bajo cero, si se da el caso. Es mejor plantarlas en semilleros y luego pasarlas a una maceta o a un terreno cuando alcancen alrededor ...