Jeraige Reinoso

Un cumpleaños es como encender una antorcha en el camino: ilumina lo recorrido y alumbra lo que aún está por descubrir. Celebramos un año más, pero sobre todo es un recordatorio de que seguimos caminando con propósito, dejando huellas únicas en la tierra que habitamos, al sistema inmunológico le agrada este detalle especial, se fortalece. Cada celebración es un acto biológico de reconocimiento: decirle a la mente y al cuerpo que valió la pena llegar hasta aquí. El sistema nervioso despierta, libera chispas de neurotransmisores que nos llenan de alegría, y el sistema inmune recibe el mensaje de que la vida tiene sentido, fortaleciéndose como un guardián inspirado. Honrar la vida en un cumpleaños es abrazar la neurociencia del asombro: agradecer y liberar serotonina, compartir y multip...

El corazón no solo late para mantenernos con vida, es también un órgano sensible que responde a nuestras emociones, pensamientos y hábitos diarios. En los últimos años, la ciencia ha confirmado lo que muchas tradiciones intuían: el corazón tiene su propio lenguaje, y aprender a escucharlo puede ser clave para nuestro bienestar.Como una orquesta, cuando cada instrumento toca en desorden, el sonido es caótico; pero cuando se alinean es armonía, surge una melodía agradable. Lo mismo ocurre con nuestro cuerpo, la coherencia cardíaca es ese estado en el que la respiración, el corazón y el cerebro trabajan en sintonía, generando calma, equilibrio y claridad mental.Cuando estamos bajo un estrés sostenido, el corazón late de manera irregular, como una música entrecortada, en cambio, al respirar de...

En los últimos años, el gluten se ha convertido en un villano nutricional para muchos. Pero, ¿realmente es dañino para todos? El trigo que consumimos hoy no es el mismo que el de nuestros abuelos. Ha sido hibridado, cultivado con pesticidas (como el glifosato) y procesado en exceso. Esto genera una carga inflamatoria en el intestino, incluso en personas sin celiaquía. Por eso prefiere alimentos fermentados naturalmente. Y como la salud no se trata de prohibir, sino de comprender y transformar, empecemos.El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, triticale y avena. Su función es dar elasticidad y consistencia a las masas. Pero más allá de la panadería, el gluten ha sido señalado como un posible detonante de inflamación, fatiga, trastornos digestivos, niebla ment...